Бял хляб на кефир в бавна печка. Хляб в бавна печка без дрожди. Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Хлебни изделия могат лесно да бъдат намерени в малък магазин за хранителни стоки и в основен супермаркет. От духовна гледна точка, технологията на готвене на хляба днес се обезцени: не топли човешки ръце работят с тестото, но вездесъщи автомобили. В миналото хората третират хляб и на тези, които са негов терен, с голямо уважение и трепет. Междувременно тайните на създаването на хляб в кухнята могат да овладеят всяка господарка и многократното ще й помогне.

Хлябът, приготвен у дома, е много по-вкусен и ароматният магазин. И печенето, създадено от ръцете ви, е несъмнено естествено и екологично закупено продукти.
Може да не се съмнявате в ползите от домашно приготвен хляб, защото вашето авторство е ваше! Ако се грижите за здравето на домакинството, използвайте ръжено брашно, трици, лен и морски семена за печене на хляб.
Хлябът е много лесен за правене. Производството на този вид печене е въпрос на навик. Трябва да следвате старателно рецептата само за първи път, а в бъдеще по желание ще въведете вашите лични изменения в оригиналната формулировка.
Ако започнете да печете хляб на постоянна основа, никога няма да платите. Цената на печенето на дома е почти 2 пъти по-ниска от цената на закупения хляб. Повече пари, които ще спестите, ако купувате брашно на едро точки.

Хляб на кефир в бавна печка: вкусни рецепти

Домашният хляб на кефир винаги е буен, мек и приятен вкус. Избор като база за печене на кефир, имайте предвид, че класическата рецепта има много опции. Например, можете да печете хляб на кефир с помощта на дрожди, или с добавянето на ръж, царевица или режещо брашно. Вкус качество домашно печене също подобрява билки.

Хляб на кефир без дрожди в бавна печка

Продукти за месене на тесто:

овесена каша - 1/2 чл.;
рай брашно - 1/2 чл.;
пшенично брашно - 1.5 супена лъжица;
кефир - 1 супена лъжица;
сода - 2 h.;
сол - 1 ч. Л.;
кремообразно масло - 50 g;
такава за паниране - 2 часа;
захар - 1 супена лъжица. л.

Вижте реда на работа:

Кремообразно масло се излива в купа и пътека, разбъркване, добавете кефир. Друга купа или тенджера се пълнят с пшеница и ръжено брашно, добавете смес с овесни люспи, сол, захар и сода. Разбъркайте внимателно съставките и след това се наливайте масло с кефир там. Можете да месите тестото! Тя ще бъде мека и много еластична, ако пропорциите са спазени правилно. Не забравяйте, че основният индикатор за доброто тесто е липсата на бучки.
Смажете дъното и стените на многоцветното парче масло, поръсете и веднага поставете тестото там. Не е необходимо да се разпространява масата на дъното с ръцете.
Стартирайте "печене" в продължение на 60 минути. След половин час тя спрете хляба от другата страна. Поставете готовото печене върху плоска плоча и покрийте с плътна кърпа. След 40 минути, когато хлябът напълно се охлади, изрежете го с парчета от порции и го обслужвайте на масата - към супата или за сандвичи. Добър апетит!

Хляб на кефир с дрожди в бавна печка

Първо, проверете дали имате всички необходими съставки:

пилешко яйце - 1 бр.;
пшенично брашно - 300 г;
кефир - 200 ml;
слънчогледово масло - 1 супена лъжица. l.;
суха дрожди - 5 g;
захар - 1 супена лъжица. l.;
сол - 1 ч. Л.

Следвайки инструкциите, ще приготвим хляб с дрожди в кефир в бавна печка:

Така че хлябът успява в славата, температурата на изходните продукти трябва да бъде място, така че се уверете, че яйцето и кефир са топли. Кремообразно масло поставя в тенджера и се стопява на слаб огън, след това се охлажда. Смесете го с яйце и кефир.
Разбъркайте добре брашното със сол, захар и суха мароя.
Сега приготвяме тестото: свържете сухата маса с течност и скокове, докато се окаже заквасена крем за хляб. Ако е необходимо, количеството на брашното може да бъде увеличено.
Преди да преместите тестото в бавна печка, смажете купата на устройството с малко количество растително масло.
Хлябът ще бъде подготвен за "печене" на два етапа. След 65 минути (първи етап) отворете многокраката и завъртете хляба от другата страна, след това го печете около 25 минути. В този случай хлябът ще бъде абсорбиран равномерно и ще бъде същата червена от двете страни.
Завършиха шока за печене от бавна печка към плоча и покрийте с кърпа. Можете да се гордеете със себе си - днес ще третирате домакинствата с нещо напълно специално!

Хляб в кефир с добавяне на кимион в бавна печка

Продукти, от които ще подготвим:

пшенично брашно - 300 г;
rye Broal - 200 g;
кефир - 300 ml;
маслинови билки - на вкус;
тестово тесто - 15 g;
кимион - на вкус;
захар - 1 супена лъжица. l.;
сол - 1 ч. Л.;
растително масло.

Как да пекат хляб на кефир в бавна печка:

Свържете и смесвайте брашното от двата сорта. След тази смес от сол и захар с печене на прах, кимион и маслинови билки.
Изсипете в тенджера или дълбока купа кефир. Добавете малко брашно смес и точно разбърквайте в кефир със силиконова шпатула. След това добавете брашно с малки порции, не спира да се смесва и накрая да се меси еластичното тесен тесто с ръцете си. Форма от тази масова топка.
Смажете вътрешната повърхност на многочеста растително масло и поставете тестото там. Хлябът ще се подготви за "печенето" - ще отнеме 50 минути от нас. Завършеният хляб се подава до масата. Добър апетит!

Хляб на кефир с добавяне на семена от спално бельо в бавна печка

За да подготвите солево печене, вземете:

кефир - 250 ml;
пшенично брашно - 250 g;
овесена каша - 100 g;
ленени семена - 2 супени лъжици. l.;
ръжен трик - 50 g;
басейн - 0.5 часа;
сол - 0.5 часа;
захар - 2 h;
сода - 0.5 к.с.;
растително масло - 2 супени лъжици. л.

Технологията на готвене на такъв хляб в кефир в бавна печка е прост:

Подгответе смес от зеленчуци (по-добре е да се вземе маслинено) масло, кефир, сол, захар, ленени ленени, трици и люспи.
Сега добавете към содата на брашното и праховото печене и усърдно смесвайте съставките. Свържете течната маса с брашното и смесете тестото, след това го дайте 20 минути до доказателството.
Поръсете с брашно и поставете тестото там. Ние управляваме инструмента на нашето непроменено "печене" и приготвяме хляба за 35 до 40 минути.

Вкусното печене ще оцени всичко. Това е чудесна алтернатива на закупените продукти.

Тиквен хляб на кефир в бавна печка

Запишете списъка с продукти:

пулпата е 250 g;
кефир - 300 ml;
пшенично брашно - 600 g;
суха дрожди - 10 g;
слънчогледово масло - 4 супени лъжици. l.;
захар - 1 супена лъжица. l.;
сол - 0.5 часа;
малък ръж Бран - 2 супени лъжици. l.;
спални семена - 2 супени лъжици. л.

Подгответе тикв хляб на кефир в бавна печка:

Почистете тиквата парче от обельора и го пригответе до полутено, като използвате двоен котел. Ум внимавайте с белодробния с вилица, но не и твърде много - оставете твърдите парчета да останат в тиквата пюре.
Попитам брашното през ситото в купа и след това добавете дрожди от торбичката, трима и семките на бельо. Разбъркайте съставките.
Ако не сте получили кефир от хладилника предварително, леко го затопля със слаба топлина и след това добавете захар, слънчогледово масло, сол и тиквено пюре.
Добавете брашно с трица и семена от бельо към тази смес, смесете течността и месирайте тестото за хляб. Консистенцията на теста идеално прилича на заквасена сметана - фокусирайки върху нея, можете да добавите брашно в тестото, което надвишава мерките, посочени в рецептата.
Скейт от получената масова топка, скъпа с растително масло и оставете топло в продължение на 60 минути. В резултат на това нашият "Колобок" ще се увеличи с около 2 - 3 пъти.
Смажете вътрешните стени на многокрилното растително масло и за да може тестото определено да не се вписва на дъното на тенджерата на малък омаслен лист хартия пергамент.
Огънете точката на тестото в ленени семена и поставете устройството в купата. Първо, включете отоплителната програма за половин час.
Сега включете "печенето" и пригответе хляба от 50 минути, от които 35 от едната страна, 15 - от друга.

Голевият тикв хляб ще ви зарадва със златист цвят и въздушни топки.

Италиански хляб на кефир в бавна печка

Ще се подготвим от такива продукти:

кефир - 0,5 л;
пшенично брашно - 250 g;
царевично брашно - 100 g;
люспи Херкулес - 100 g;
сусам брашно - 50 g;
оризово брашно - 100 g;
сода - 1 ч. Л.;
сол - 0,75 часа;
кремообразно масло - 50 g;
слънчогледови ядки буйни - 50 гр.

Запишете как да приготвите оригинален и вкусен италиански хляб на кефир в бавна печка:

Свържете пшеничното брашно с парче масло и превъртете съставките на еднаквост.
Добавете други сортове към брашното до сместа, изпратете херцола и семена, смесвайте продуктите до хомогенност.
Изсипете кефир в дълбока купа, също поставете сода и сол там. Разбъркайте съставките, докато кристалите на солта изчезват.
Свържете всички заготовки и смесете тестото.
Sattail няколко с парче масло и излага тестото. Програмирайте устройството за 30 - 45 минути работа в режим "Печене" (времето варира в зависимост от модела Multicer). Когато програмата приключи, обърнете хляба на другата страна и включете режима "затопляне" в продължение на 10 минути.

Завършен розов хляб хладно на решетката, покрита с чиста кърпа. Добър апетит!

Какво може да бъде по-красиво от свеж, ароматен хляб, приготвен с любов, направете го сами? Апетит, мек и много вкусен, той правилно се нарича "глава" на масата.

В тази статия ще говорим как да печем хляб в бавна печка. И ние също ще ми кажем каква е ползата от тази великолепна пекарна.

Безплатен хляб до вашата маса. Предимства на домашно печене

Този продукт се произвежда чрез специална технология, без да се използва хлебни дрожди. Като правило те са заменени от Разваска, например - Prokobivash, кефир, сок кисело зеле, серум или кисело мляко. Понякога за печене на разхлабена тест, се вземат хмел. Здравите привърженици на храна вярват, че такъв хляб, за разлика от дрожди, има много неоспорими предимства. Първо, той е изключително полезен поради високото съдържание на витамини от група В, както и PP и E. Освен това, в състава му има както ценни минерали, като желязо, калий, фосфор, натрий, калций.

Второ, хлабавият хляб съдържа голямо количество целулоза, което насърчава нормализирането на работата на трака и активиране на чревната перисталтика. Трето, такова брашно продукт има намалена киселинност, така че е показано на хората с стомашни заболявания, червата гъбични лезии или дисбактериоза. Често, полезни съставки, като трици, цели сурови зърна, покълнали пшеница, морски зеле, малц, саток и др. Добавят се полезни съставки. Всички тези естествени компоненти превръщат хляба в изключително полезен продукт, който укрепва имунитета, помага за нормализиране на работата на много органични системи и дори да се отървете от наднорменото тегло.

Как да готвя лесно и просто замръзва хляб? В бавна печка!

За съжаление, закупени в магазина, често не се различават с високо качество. Ако ви е грижа за вашето благополучие и здраве на домакинството, не забравяйте да научите печката със собствените си ръце с полезен безценен хляб. В бавна печка - модерна кухня адаптация - не е трудно да го направите.

Продуктът за брашно се получава с отлична хрупкава кора и въздух, ароматна топка. За да направите ръцете си без замръзване на хляба, ще ви трябват следните продукти:

пшенично брашно - 230 g;
херкулес люспи - 100 g;
намазховащо брашно - 220 g;
кефир - 450 ml;
сол - 1 ч. Л.;
кремообразно масло - 40 г;
soda - 1 ч. Л.

Технология за готвене на хляб без дрожди

За да започнем с дълбока купа пшеница и неловко брашно. Меко кремообразно масло се нарязва на малки парчета и го пълнене в брашно. В получената смес ще добавим полулитров кефир. Те месят тестото с ножовете, а след това леко "работят" върховете на пръстите. В крайна сметка, всеки знае, че тестото "обича" ръце.

Сега съм поръсен с купа с многобройни брашно. Ще затоплим устройството. Сложи тестото в него. Ще направим кръстовиден разрез на хляба. Инсталиране на устройството необходимия режим на печене. След 40 минути, проверете нашия хладен хляб за готовност. За да направите това, нека кажем на дъното на хляба: ако звукът е празен и глух - продуктът е готов. Ако е необходимо, можете да превърнете хляба и да го накарате още 15 минути. Това е всичко - продуктът може да бъде взет от бавна печка. Трябва да го покриете с чиста кърпа и да дадете на хладно. За да съхранявате такъв хляб, можете да използвате торба за кърпа. На сухо хладно място, той остава вкусен и мек достатъчно дълго време. Добър апетит!

Рецепта за готвене в бавна печка и вкусен хляб

Ако искате да ядете правилно и полезно, насищане на тялото си с ценна тъкан, минерали и витамини, стартирайте домашния хляб на пещта в бавна печка без дрожди. За да подготвите този вкусен продукт, ще трябва да подготвите такъв набор от продукти:

пшенично брашно - 250 g;
rye Broal - 200 g;
херкулес - 80 g;
сол - 1 ч. Л.;
кисело мляко (неподсладено) - 500 мл;
басейн - 1 супена лъжица. л.
захар - 1 супена лъжица. l.;
сусам - 2 супени лъжици;
кремообразно масло - 50 гр.

Сме смесваме и печете тестото

От ръждясал хляб в бавна готварска печка: Първо, вземете дълбок резервоар и смесете в нея ръж и пшенично брашно, ние ще добавим зърнените култури на Херкулес. Кремообразно масло се стопява в микровълнова печка или във водна баня и я смесва с кисело мляко. За да направите това, удобно е да се използва. Получената смес се излива в контейнер с брашно. Добавете сол, захар и печене на прах.

Започваме да смесваме внимателно преди образуването на хомогенна масова последователност. Многосъмната купа с масло и поръсете с брашно. Пуствам тестото в него, дайте му красива форма с ръцете ви. Top Spinings Squeeze. В панела MULTIVARKA поставете режима "печене" и ще печете хляб за 35 минути. И тогава спретнато издърпване на продукта и гевгурдер, като го уви в кърпа. Rye rootless хляб (в бавна печка) е в непосредствена вкусна и ароматна. Не забравяйте да го приготвите!

Хляб с нискокалориен отвор в бавна печка. Рецепти за привърженици на здравословни храни

Тези, които се стремят да подкрепят фигурата във формата, непременно ще харесат следната технология на неспокойното домашно печене. За производството на този нискокалоричен хляб ще имате минимум време. Така че за неговото печене ще ви трябва:

рай брашно - 80 г;
пшенично брашно - 220 g;
- 80 g;
пшеничен трик - 100 г;
сода - 1/3 h;
мляко - 350 мл.;
слънчогледово олио;
сол - 1/2 h. L.

Хляб в мултиконик без дрожди се готви така: първо в дълбоки контейнери смес сухи храни. След това добавим мляко на стайна температура там, в същото време стартиране на тестото. Не забравяйте, че замръзването на тестото не е необходимо внимателно. Смазвате ръцете ви с растително масло, образувам топка от тестото. Излагаме детайла в многокански контейнер, предварително поръсен с брашно. Начало на теста, ние правим разфасовки "кръстосано". Печеем за 30 минути. Това е всичко, великолепният отвор (или друг) е готов! След охлаждане можете да го режете на парчета и се сервират на масата.

Оригинален и вкусен хляб с ленени семена

Предлагаме ви друг начин да приготвите отличен хляб с полезни съставки, като зърнени люспи, трици, такива ще дадат силата и ще насити тялото с ценни макро и микроелементи. За нейното готвене ще ви трябва:

кефир - 250 ml;
пшенично брашно - 250 g;
зърнени култури - 100 g;
ленени семена - 2 супени лъжици. l.;
пшеничен трик - 50 g;
басейн - 0.5 часа;
сол - 0.5 часа;
захар - 2 h;
сода - 0.5 к.с.;
маслиново масло - 2 супени лъжици. л.

За да се пече на хляб в бавна печка, трябва първо да се месите тестото. Свържете растително масло, кефир, сол, захар, трици и люспи. За тях добавете брашно с пакет и сода. Внимателно разбъркайте всички съставки и оставете тестото сама за 20 минути.

Мулти-окабеляване на купата вечеря и поставете тестото в него. На устройството задайте необходимия режим и печете продукта за брашно в продължение на 35 минути. Това е всичко, великолепният неспокоен хляб. Когато се охлади, може да се сервира на масата.

Прост и лесен ръжен домашен хляб рецепта

Приготвянето на това ароматно и вкусно брашно не отнема много време. Тестото за ръжен хляб се смесва с прости - чрез смесване на сухи и течни съставки. И дрождите заменят кефир. Тестото е на прах меко и пластмаса, лесно се под формата на многофункционален контейнер. Много в една бавна печка предполагат добавяне на ядки в тестото, слънчогледово семе и сушени плодове. За по-голяма ферика се използват печене на прах и сода. За приготвянето на невероятно ароматния хляб с мек и нежен интензив, ще ви трябва пшенично брашно (250 g), ръжено брашно (200 g) и печене на прах (15 g). Kefir също ще се нуждае (300 ml), захар (20 g), сух кимион и сол (5 g). За да придадете възхитителен вкус, можете да използвате смес от маслинови билки.

Технологично печене на ръжен домашен хляб (без дрожди)

След като всички съставки се приготвят, можете да преминете към месене на теста. Ние приемаме дълбока купа и избледняваме в нея всички сухи съставки, включително кимион и смес от билки. След това добавете кефир. Компоненти за смесване на дървени остриета. След това продължаваме да смесваме тестото с ръцете ви и след това да образуваме топката от нея. Мулти-готварска купа смазва маслото и поставете тестото в него. Ние правим с кухненски ножици на празен разрез на кръстовидната форма. Отгоре, поръсвайки тестото със смес от ароматни билки. Подготвяме хляба за 35 минути, като зададете режим "Печене" на арматурното табло. Ruddy пухкав продукт излизат от бавна печка (лесно е да го направя с танк за сдвояване). Нека го охлади и приложи към масата. Оценете какъв великолепен вкус и аромат са приготвили безплоден хляб в бавна печка.

Рецептите, описани в нашата статия, не се различават по-специално в интензивността на труда. Не забравяйте да вземете в експлоатация поне някои от тях. В края на краищата, продуктите на брашно, направени от собствените си ръце от висококачествени съставки, се отличават с великолепни вкусови характеристики и освен това, изключително полезно за здравето. Повярвайте ми, печенето на хляб без дрожди изобщо не е трудно. Кулинарен успех за вас!

Ако имате кефир в хладилника, не го изливайте, сложете го на топло място за деня и ще имате страхотна простонена. На този продукт тестото винаги се оказва буйно и въздух, естествено дрожди в тестото, което ще добавим. Ще бъде ароматно, ако добавим някаква пикантна зеленина, за предпочитане изсушена, в моя случай ще бъде изсушен копър и можете да използвате друго подправка. Ще пеем хляба в бавна печка, но и във фурната се оказва невероятно буен и въздух. С тази рецепта за хляб в кефир, дори и начинаещ в готвенето ще се справят.

Съставки:

пресни дрожди - 50 гр.
кефир или простокваш - 250 мл.
яйце пиле - 1 бр.
сол - 1/3 от чл. л.
захар -1 h. L.
горчица в боб - 1 ч. Л.
dill -1 Чл. л.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
брашно от най-високата степен - 400 гр.

Как да приготвим хляб на кефир в бавна печка:

Всички продукти за готвене хляб трябва да бъдат стайна температура. Kefir или Prostokvasha по-добре затопля до 25 градуса. Ще добавим прясна мая в топла течност, можете също да използвате суха, суха високоскоростна дрождева зона ще се нуждаят от 2.5 cl. Просто прясна мая е депозит от 100% буйно високо печене.

Така че нашата Opara бързо се узрява, добавя сол и захар. Сме смесваме и обратно за 10 минути. Опара трябва да се отпие и да се изкачи.

Ние караме в купа яйца, добавяме копър и чаени лъжици от горчични зърна. Можете да използвате обикновена руска горчица, но аз харесвам повече с зърна. Горчичните зърна дават на кефир хляб интересен пикантен вкус.

Ние увличаме мрачната, добавим супена лъжица слънчогледово масло.

Моментът е желателно да се пресее предварително през сито, ние го изливаме постепенно в купа, меси тестото, така че да не се придържа към ръцете. Тестото трябва да бъде меко и еластично.

Покрийте тестото с кърпа и поставете топло място, близо до батерията или фурната. Тестото трябва да стои 45 минути, ще дойде и ще се увеличи по размер. Прозорците в стаята трябва да бъдат затворени.

От останалото масло смазва купата MULTIVARKA. Тя се приближи до тестото от недоразумението в купата и се премести в купата.

Покрийте капака, включете бавната печка, инсталирайте режим "Печене". Time Time хляб в Multicoker Philips HD3039 с капацитет 980 W. Отнема 45 минути, от една страна и 15 минути от друга.

В пещта пече хляб на 180 градуса около 35-40 минути.

Готовият хляб може веднага да излага на масата, да покрива с кърпа и напълно готино.

Хлябът на кефир с копър излезе буйно, вкусно и ароматно!

Добър апетит!!!

Philips HD3039. Мощност 980 W.

Искрено, Алена Бондаренко.

Всички онези, които обичат вкусна и полезна храна, на които можете безопасно да припишете задържането на хляба в бавна печка, рецепти със снимки, представени от мен, ще бъдат оценени. Можете наистина да получите полза от гостите ястия.

Ценителите на правилното хранене ще бъдат удовлетворени от предложените под подготовката под препаратите са много вкусни, но най-важното нещо не е вредна храна, като също така донася голяма полза за организма.

Всички сладкиши, които не включват дрожди, са перфектно усвоявани от тялото и затова няма да имате проблеми с подуването на корема или газове. Ако дрождите са в състава на печене, тогава се избягват такива проблеми, които могат да бъдат избегнати от много хора.

Съвременните диетолози поставят много усилия, като създават специални рецепти и диета, включително ястия, които трябва да бъдат подготвени в модерно множество устройства.

Такова чудотворно устройство наскоро се установи почти всяка модерна кухня и аргументира с факта, че е много удобно и полезно в ежедневието няма да бъде умни домакини.

Отлично осъзнаване, че такива рецепти са популярни с много хора, реших да ви моля с добра селекция, която ще ви научи в бавна печка, за да приготвите домашно приготвен хляб.

Не забравяйте да лекувате печенето, което не включва мая, техните близки. Тя се отличава леко на вкус и последователност, но е възможно точно да се твърди, че безразличната няма да остави никого.

Хляб в бавна готварска печка, без да се използва всякакъв вид дрожди

Най-вероятно си спомняте историите на баба, свързани с приготвянето на хляба и печени в руски пещи. Използва се за тези цели, които не са познати на нас, и Завская.

Рецепти са запазени и затова можете да вземете един от тях. Хлябът, приготвен по този начин, беше вкусен, имаше невероятен аромат, но най-важното, което беше изключително.

По това време все още нямаше такъв продукт като мая и затова хората се изкривиха по този начин.

Въпреки факта, че дрождите помагат да пекат красиви сладкиши, въздух и красиво с червена кора, трябва да признаете, че те изобщо не носят ползата за човешкото тяло. Друго нещо, печете на специален стартер. Печенето ще бъде полезно.

Уверете се, че лично затваря печен хляб в мултиконик, привидно приготвяне на метод, който дойде при нас от нашите предци. Оказва се, че всичко трябва да бъде безупречно и резултатът ще се наслади на цялото семейство.

Рецептата за вкусна носеща умен хляб включва използването на такива компоненти за готвене в бавна печка:

0.5 супена лъжица. RJ. Брашно и овес. люспи; 1.5 супена лъжица. PN. брашно; 2 ppm. Пан. захар и сода; 1 супена лъжица. Кефир; 1 супена лъжица. Сахара; 1 ч.л. соли; 65 гр. SL. Масло.

Алгоритъм за готвене стъпка по стъпка:

Инсулт 50 гр. SL. Масло.
Изливах го кефир. Доста размазване на масата. Само тогава мога да заспя цялото брашно и ОВ. люспи. Моят съвет към вас: Вземете зърнени култури към рецептата за носещ хляб.
Добавям сол, захар със сода. Предотвратявам, получавам еластичен състав, много приятен на допир. Но не забравяйте, че твърде дълго не е необходимо да го измиете, в противен случай тестото ще придобие твърди бележки, които със сигурност трябва да се избягват при печене на хляб.
Смазване на купата на мулци. Масло. Препоръчително е да го омекотите предварително. Пан. Захарта, този елемент изобщо не е необходим. Сложих тестото сгъната в голямата стая. Дори не трябва да сте равни на вас.
Изпращам го, за да се пече в бавна печка с режим "печене" около половин час. Сигналът ще звучи - вземете хляба, поставете сладко от другата страна. Внимавайте да не изгаряте пръстите си. Отново поставям бавна готварска печка същия режим. Изчаквам, докато изтича 30 минути.
След сигнала отварям капака на бавна котлон и завъртя хляба към избраното предварително.

Покривам с кърпа и си тръгвам сам в продължение на половин час. Когато продуктът се охлади, намалете порциите. Гледайте на снимката, какъв апетиращ свободен ръжен хляб ще бъде в крайна сметка. Тя може да се консумира в допълнение към основните ястия.

Хляб на вечен стартер в домашно множество

Рецепти за готвене на ястия са разнообразни. Някои от тях изискват свободно време и голямо търпение.

Например, този метод ще изисква 7 дни, за да подготви домашен стартер за хляб. За седмицата, Закваш ще бъде закрепен, в резултат на това хлябът ще бъде вкусен, полезен.

Що се отнася до роянето, името й е вечен продукт. Сега ще разберете защо има такова име. Това е, че може да побере дори десетки години.

Например, съпругът на видния готвач от Великобритания в продължение на 13 години печен хляб у дома, използвайки същия стартер. Осъществяване на коляното, домакинята омекотява малко маса на тестото и почивка.

Последният продукт е оптималната подмяна на дрожди и прахове, които позволяват да се издигне, например, прахът за печене. Смес се прави на базата на различни продукти, например зърно, смес в покълната форма, грозде, хмел, малц.

Завская трябва да бъде актуализирана и отстранена чрез добавяне на брашно или проста вода. Така тестотът запазва плътността. Да се \u200b\u200bсъхранява в студени условия.

Компонентите са прости и достъпни за всички. Вземете: 100 ml обикновена вода, чиято температура ще бъде около 36 грама; 1 супена лъжица. PN. брашно.
Компоненти за тест: 1 супена лъжица. получени стартери; 800 гр. брашно; 3 супени лъжици. сметана; 300 ml вода; 1 бр. пилета тестис; 1 ч.л. соли; 2.5 супена лъжица. Сахара; 1 супена лъжица. Rast. Масло.

Алгоритъм на действията:

За да направите запояване на водата, имате нужда от свободно време и търпение. Спазвайте всички инструкции. Смесете 2 компонента. Бразовото трябва да пресее предварително. Оказва се, че се смесва здраво тесто.
Някаква бучка. Филм и сложи на топло място. Например, може да е перваза. Ще има стойка за тесто 72 часа.
След трите дни тестото ще завърши тестото. Ще е необходимо да се отстрани слоя отгоре, да го изхвърлите. В чист контейнер развежда 70 ml вода, тесто и 100 грама. брашно. Ние подмладяваме буца. Сложих нова купа, обвивам филма и си тръгвам на прозореца за 12 часа.
След това време отново повтарям предишната процедура с отстраняването на горния слой, месеците на новата бучка. Този път тестото се нуждае от почивка, но само 8 часа.
Още веднъж повтарям действията си, като цяло, до почивката, докато стартът ще стане няколко пъти, като се проведе първият тест за референтната точка. Като правило, резултатът може да бъде постигнат след седмица. Получената смес може перфектно да се съхранява в хладилника.
Започнете да печеняте хляб в бавната си печка, трябва да започнете и да изчакате, докато стане топло. Нуждаем се само от 1 супена лъжица от общата маса. Изявления и какво ще остане отново за охлаждане.
Тестовото тесто за печене на лагер в бавна печка осигурява разбъркване на скуош с пилета. Яйце, вода и захар. След като трябва да въведете заквасена сметана, сол и Ras. масло. Брашно трябва да бъде въведено в тестото малко, важно е да се пресее преди. Чрез добавяне на брашно, смесете тестото, добавете го отново, за да постигнете мека консистенция, която няма да се придържа към пръстите. Предлагам да завърша с брашно.
Ще се оправя на масата и следователно го покривам 2-3 супена лъжица. брашно. Знаех ръцете си за около 5. Покрийте масата със салфетка и аз го държат сам. Ако искате, тестото може да остане на масата и можете да го поставите в купа и да изпратите на топло място. Един час по-късно е необходимо да се разкрие отново и да се премества във форма, в която ще бъде печенето на хляб в бавна печка. Не забравяйте да заблудите cl. Маслена купа.
Печен хляб ще бъде в бавна печка в режим "печене" от 1,5 часа. Веднага след като сигналът звучи, си струва да завъртите масата от втората страна на тестото, където и да се продължи. 30 минути ще бъдат достатъчни. Можете да се обърнете с чаша за готвене за чифт.
Целевият завършен хляб леко смяна, покрийте се на ястие печене със салфетка. Трябва да дадете хляб, за да се отпуснете, но можете да ядете ръжен продукт, когато се охлади.

Хляб без дрожди на кефир, приготвен в бавна печка

Печването на хляб в кефир е известно с тяхната мекота и нежност. По същия начин, топъл без домашен хляб, печен в бавна печка. Тази рецепта е известна от времето на нашия голям дядо.

Необходимо е да се признае, че такъв хляб продукт перфектно запазва свежест, поради факта, че изобщо няма дрожди. Можете да печете в Kefir Pobu с TMINA, ядки и различни добавки.

Тук си струва да разчитате единствено на вашите желания. Тази рецепта е интересна, защото крайният резултат от режещото печене зависи изключително от разнообразието от брашно и следователно отнема само най-високата.

Компонентите могат да се затоплят до стайна температура и следователно да получат продуктите предварително от хладилника.

Компоненти: 1.5 супена лъжица. PN. брашно; 0.5 Чл. RJ. брашно; 2 супени лъжици. Сахара; 2 ppm. Сода и тиган. захар; 1 супена лъжица. Кефир.

Алгоритъм за готвене Хляб, изпечен в модерен мултиконик:

SL. Маслена тренировка до двойка в бавна печка. Все още можете да постигнете подобна цел на печката или да използвате модерна микровълнова печка. Добавям към масовия кефир, аз измивам всичко добре.
Смесване на брашно. Видях, че трябва. Добавям сол, захар, ABS там. Люспи, сода. Разбъркване. Смесване на 2 смеси заедно, получаване на меко тесто с еластична консистенция.
Подготвям се в multicoker redmond и следователно смазващата купата. Масло. Аз поръсвам тиган. трохи, но това е по желание. Тестото поставено в купата и проявява устройството в режим "печене" за 30 минути. След сигнала за готовност преместваме хляба от другата страна и повторим програмата.
Бързят хляб на ръждясал без причина да се измести по ястието, покривайки салфетката и аз дадох да се охлади за около 30 минути.

Хляб без дрожди с добавки, приготвени в бавна печка

Такова печене ще стане идеалното ястие за закуска, закуски. Инфрактният вкусен продукт ще бъде много полезен за човешкото тяло. Не забравяйте да опитате у дома, за да се приготвите, без да намалявате хляба.

Компоненти: 1 супена лъжица. PN. брашно; 0.5 Чл. RJ. брашно; 1 ч.л. Газирани напитки; 1 супена лъжица. мляко и кисело мляко. 150 гр. ОВ. брашно; 1 супена лъжица. Rast. масла; 2 супени лъжици. Пчелен мед; 50 гр. Семена, сусам, лен, мак; 100 гр. ядки, сушени плодове; 0.5 ppm. Сол.

Алгоритъм за готвене:

Предоставям брашно, добавя се сода и сол.
В купа, комбинираме мляко, кисело мляко, разтопен мед, рап. масло. Смесете всички продукти. Те трябва да бъдат една температура.
Смесете 2 смеси. Добавям сушени плодове, ядки. Правя тесто за тестване, получавайки хомогенен състав. Размазвам купа. Масло. Сложих тестото там. Изпращам печен в бавна печка с режим "печене" за 30 минути.
След сигнала променям страната на задържане и повтарям програмата за още 30 минути.

Когато сладък хляб ще бъде готов, сложете го на решетката в бавна печка и го придадете на хладно. Важно е да го покриете със салфетка и да дам да стоите.

Сервирайте хляб, като самостоятелно ястие, както и допълнение към чай или кафе. По-добре е да го изядете на първия ден, тъй като това няма да бъде така за следващия въздух, а вкусът ще бъде по-лош.

Искам да отбележа, че подобна рецепта ще бъде много подходяща за хора, страдащи от захарен диабет, както и за деца.

Ирландски хляб без включване в дрожди

Можете да приготвите дори ръжен хляб в бавна печка в ирландския начин. Този човек вярва, че е необходимо да се харчи бързо, не си струва да се разбърква дълго време. Хлябът е известен със своята кора и аромат.

Компоненти: 200 грама. Бял и RJ. брашно; 2 супени лъжици. ОВ. люспи и захар; 1 ч.л. сода и сол; 1.5 супена лъжица. Кефир.

Заменете кефир без страховете на изкорлята, слаб. Вижте, че имате у дома, дори млякото е подходящо, ако не желаете да бягате в магазина. Основното е, че те са дебели. Методът е универсален, можете да промените навлизането на захар или изобщо да изключите.

Алгоритъм на действията:

Сода, смесена с 1 супена лъжица. приложение. Оцет, чакайки реакцията. Аз смесвам брашно с първата смес, захар, сол. Излагам в масата на ОВз. люспи.
В масата правя дупка и налея половин кефир. Липсва.
Добавям остатък от кефир и намазвам тестото с хомогенна консистенция, много влажна в състава му. Правя коляно направо на масата, което го покрива с брашно. Не съм просто не много, тестото може да бъде нехомогенно, това ястие няма да бъде разрушено.
Аз се образувам много. Правя нож, пресичащ парчето и нарязания хляб от кефир. Клан и тестото. Затварям капака в бавна печка и поставям "печене" за 50 минути.

Време трябва да зададете във всеки случай поотделно в бавна печка, защото силата на устройствата е различна. Например, имам Redmond, и затова прекарвам около час по печене. Виждате, че хлябът не се изгаря, променяйте страните на печелото и продължете да готвите още 20 минути.

За да разберете, че хлябът е готов, използвайте пръчка на дърво, залепвате го в центъра за печене. Ако шпаната е чиста, тогава масата изчезна. Между другото, има и друг начин: можете да почукате в дъното на печенето, ако има празен звук, това означава, че е време да го получите, всичко е готово.

На масата ви съветвам да подадете ирландски хляб, след като сте го взели от устройството. Особено вкусно ще се пече от бавна готварска печка, ако помагате Cl. Масло и топ конфитюр. Пийте здравословно!

На моя сайт има много полезни съвети и рецепти за мулти-валута. Всички съвременни домакини трябва да оценят тази информация и да останат доволни от приготвянето на вкусни и оригинални ястия и печене.

Надявам се, че информацията на моя сайт ще ви бъде полезна да създадете бъдещи кулинарни шедьоври в родната ви кухня.

Моята видео рецепта

Когато има хляб и вода, всичко не е проблем. Хлябът е основният продукт на масата ни, той е цялата глава. Много от нас купуват хлебни продукти в пекарни, а някои домакини предпочитат да ги пекат сами. Днес ще приготвим хлабав хляб в бавна печка. Предимствата и вкусът на този хляб е невъзможно да се опише писалката.

Щеше да има човек, а надраскване на хляб ще бъде намерен

Хлябът е старо тесто, което в Русия е приготвено във фурната. Разбира се, дрождите не бяха използвани и нямаше реч за пшеницата с висококачествено брашно, защото този хлемен продукт се появи само в средата на 19-ти век. Преди това говорителите бяха използвани серум, запояване, вода. Хлябът беше изненадващо буен, ароматен и невероятно вкусен.

Най-лесно е да се приготвят сладкиши на мая, защото това е ферментационният продукт, който придава хляб. Но диетолозите твърдят, че често ядат хлебни изделия, приготвени на дрожди, това е невъзможно. Дрождите в тялото започва да се скитат, в резултат на което се появяват различни заболявания на храносмилателния тракт и дискомфорт в областта на епигастричната област.

В това отношение домакинята все повече започва да се интересува от това как да се пече хляб в бавна печка. Трябва само да месите тестото, а всичко останало ще направи притурката на кухнята. Поради това, което печенето ще получи буйно? Важно е да се избере основата. Разнообразието от опции приятно ще ви изненада:

кефир;
серум;
естествено кисело мляко;
квас.

Беше на Zakvask, че нашите предци постоянно приготвят хляб. Можете и у дома да направите този продукт. Достатъчно в най-близкия аптечен артикул за закупуване на пакет от стартерски материал.

Ако се използва за хранене на вкусно, дясно и полезно, тогава към хляба могат да се добавят различни съставки:

бран;
смеси за зърнени култури;
стафиди;
маун;
ядки;
семена от бельо;
слънчогледови семки;
сусам;
сушени плодове или захаросани.

Десния хляб - здравен залог

Печването на дрожди може да доведе тялото ви много проблеми. Диетолозите твърдят, че дрождите могат да провокират отслабването на имунитета, както и редица проблеми на храносмилателния тракт, по-специално запек и подуване. Рефлинг Хляб в кефир в бавна печка е лишена от тези недостатъци.

Вижте също:

Малък връх: до пълното охлаждане на хляба по-добре да хапете в кърпа. Така че няма да позволим влага да влезе вътре и печенето е сухо, ароматно, буйно и много меко. Всички посочени пропорции трябва да бъдат измерени чрез мултистекан.

Структура:

2 супени лъжици. Пшеница висококачествено брашно;
½ st. Rye пресякло брашно;
2 часа. Л. бакпулвер;
½ st. овесена каша;
1 супена лъжица. л. захарен пясък;
1 ч.л. Готварска сол на фин шлайфане;
500 ml кефир;
50 г масло.

Готвене:

В сухите и чисти ястия се смесват пресятото брашно и овесена каша.

Почистете маслото. Можете да направите това по два начина: на водна баня или в микровълнова фурна.
Разтопеното масло се свързва с стайна температура на кефир и всички напълно се смесват с размахване.

Веднага след като донесохме сместа от маслена кефир в хомогенна консистенция, добавете го към сухи съставки и смес.

На същия етап добавете захар пясък, сол и печене на прах.
Първо измийте тестото с лопата и след това ръчно.
Не е необходимо да се измива основата за дълго време. Определят готовността на теста до нивото на неговата лепкавост. Не трябва да се придържа към ръцете и повърхността на работа.

Многокожникът се смазва с масло и след това смущава с пресято брашно или трохи.

Само два кликвания ни отделят от вкус и буен хляб. Избираме режима "Печене" и задайте таймер за 60 минути.
Ако няма режим в притурката си, задайте температурата 160 ° ръчно и времето е 1 час.
Веднага след като мулциул има звуков сигнал, използвайки контейнер за обработка на пара, обърнете хляба.
Оставяме го още 20 минути в мултиконик. Препоръчително е да изберете същия режим.
Отстранете хляба от мултикокер, покрийте с кърпа и оставете по такъв начин да завършите охлаждането.

Род на хляб от Лондон

В кулинарните кръгове има мнение, че един жител на Лондон подготвя домашен хляб в продължение на 13 години в продължение на 13 години. За теста за месене, той използва началото, което го прави сами. С времето, приготвянето на стартери ще ви отнеме седмица. Но тогава не можете да погледнете в хладилника за дълго време, тъй като една част от стартера е достатъчна за дълго време.

Тези, които първо подготвят неспокойния хляб в бавна печка, рецепти със снимки са просто необходими. Основното е да се направи всичко бавно, със спазването на рецептурните пропорции.

Структура:

1 супена лъжица. Пшеница (за начало);
100 ml вода;
1 яйце;
2 ½ супени лъжици. л. захарен пясък;
1 ч.л. малки шлифовъчни соли;
0,3 л вода;
0,8 kg пресято висококачествено брашно;
3 супени лъжици. л. сметана;
1 супена лъжица. л. Рафинирано растително масло.

Готвене:

Да започнем с подготовката на Frisks. За да направите това, вземете непълна чаша пресята брашно и точно 100 ml вода.
Водата трябва да се нагрява до температура от 36 °. Ръката ви ще бъде най-добрият термометър.
Смесете тези компоненти, тестото се получава.
Покрийте резервоара с тесто филм за храна и поставете в изолирано и топло място за три дни.
След определеното време ще забележите, че порите се образуват на буца тесто.
Приблизително 2 см отгоре, които премахваме и изхвърляме.
В чисти ястия отново ще измием тестото, добавете около 70 ml вода и не повече от 100 g пресято брашно.
В тази форма оставяме буцата на тестото за още 12 часа.
Ние отново повтаряме целия алгоритъм на действията, само за да настояваме zakawas сега 8 часа.
За да повторите описаните по-горе действия, е необходимо нашето запоено да се увеличи в количеството два пъти. За сравнение използваме първото месечно месене.
Веднага след като RASKSA е готова, ние го изваждаме в хладилника за съхранение.
Сега ще се справим с печене на хляб.
В дълбока чиста купа, свържете 1 супена лъжица. л. Приготвени с яйце.
Добавете захар, филтрирана вода, сол, рафинирано масло и заквасена сметана.
Всеки е доста смесен.
Започваме да добавяме брашно, ръчно смесваме тестото. Месеците продължава не повече от пет минути.
Сега за един час тест трябва да се отпуснете в уединено място.
Преди да поставите тестото в мултиконик, леко месене с ръцете си.
Стени и дъно на контейнера с омекотяване на сметано масло и поставени детайла.
Ние затваряме устройството и оставяме тестото за 2 часа. Multicoker не се включва.
Веднага след като определеното време е изтекло, изберете програмата "Печене", а след 90-та минута хлябът ни ще бъде готов.
Като правило, на върха на хляба се свързва зле, така че ние внимателно го превръщаме и ще приготвим още половин час. Общо имаме точно два часа.
Хладен хляб под кърпа и след това нарязани филийки и се хранят на масата.
Такъв хляб ще продължи да съхранява първоначалната ви мекота и помп.