Диета за подобряване на паметта и вниманието. Продукти, които подобряват паметта и работата на мозъка Какво е полезно за подобряване на паметта

Полезни храни за мозъка. Как да подобрим паметта и да запазим младостта си без много проблеми?

Вече е известно, че редовното и правилно хранене е необходимо за поддържане на здравословно състояние на организма като цяло. Изглежда, че всичко е ясно и не е трудно - клякайте всеки ден, яжте повече живи храни и бъдете здрави.

Но ако всичко е толкова просто с тялото, защо доста младо поколение, включително спортисти, все повече страда от увреждане на паметта и намаляване на мозъчната активност. Да видим какво не достига на мозъка?

Кои са полезните храни, които разширяват кръвоносните съдове, подобряват паметта и работата на мозъка?

• Подобрява настроението
• Намалява конфликтите, агресивността
• Подобрява психо-емоционаленсъстояние
• Улеснява заспиването, нормализира съня
• Намалява токсичния ефект на алкохола

Разбира се, препоръчително е да се приема само след предписание на лекар. Въпреки че сам по себе си е напълно безвреден. Това се потвърждава от честите рецепти за деца като превантивна мярка за емоционална възбудимост и тревожност.

Подобряват ли паметта кафето, шоколадът, орехите?

Тъмният шоколад, специален мозъчен стимулант, който разширява кръвоносните съдове, участва в снабдяването на мозъка с кислород. Помага за поддържане на жизненост по време на лишаване от сън, като помага на мозъка да произвежда ендорфин- хормонът на щастието. Съдържа фосфорза подхранване на мозъчни клетки магнезий, подобряване на клетъчния баланс .

. Особено орехи. Съществува поверие, че в древен Египет е било забранено да се ядат ядки на обикновените хора, за да се избегне "остроумието" на тълпата. всички благодаря полезни мастни киселини, фосфорИ жлеза. А голямото количество лесно смилаем протеин помага на мозъка да получи необходимата енергия без консумация на енергия за разделяне.

активизира мозъчната дейностпоради лека вазодилатация. Всъщност не е стимулант. И не трябва да се намесват. По-добре е да изпиете чаша силен черен чай. 2. полезен за мозъка поради антиоксиданти и е в състояние да повиши кръвното налягане, да увеличи свиването на сърцето, да се бори със стресови ситуации.

3 . Женшен- стимулатор на клетъчната енергия. Има голям ефект върху паметта, намалява общата слабост, умората, повишава кръвното налягане.

С какво не са полезни продукти вазоконстриктордействие върху мозъка?

memory може да се приема като витаминна добавка при леки нарушения на паметта.

Танакан- съдържа гинко билоба. Назначава се в случай на невъзможност за усвояване на информация или пропуски в паметта, с признаци на тревожност или страх.

Пикамилон- предписва се при най-малкото отклонение в кръвообращението, нарушение на паметта или предизвикване на страх. Подобрява усвояването на учебния материал от децата.

ВАЖНО: Всички лекарства трябва да бъдат предписани от лекар и изискват внимателно отношение към рецепцията!

Мозъкът е същият орган на нашето тяло като черния дроб или белите дробове и неговата дейност е пряко свързана с приема на хранителни вещества, необходими за нормалния живот. Въпреки това, съдържанието на различни вещества в различните продукти е различно, така че някои продукти за мозъка и паметта са по-полезни от други.

Мозъчната дейност достига висока ефективност при достатъчно съдържание на следните вещества в храната:

• Полиненаситени мастни киселини Омега-3;
• витамини от група В (особено фолиева киселина);
• Аминокиселини: триптофан, N-ацетилцистеин и др.;
• Минерали: магнезий, желязо, цинк, селен и др.;
• витамин D;
• растителни антиоксиданти.

Освен това балансираната диета помага за поддържане полезната чревна микрофлора, което предотвратява развитието на възпаление - един от факторите за намаляване на умствената дейност. Ако искате да осигурите на мозъка необходимите вещества, трябва да ядете определени храни, в които съдържанието на полезни компоненти е доста високо.

горчив шоколад

Шоколад със високо съдържание на какаонеобходим за ефективното функциониране на мозъка, тъй като е наситен с флавоноиди - растителни антиоксиданти.

Те подобряват функционирането на онези части от мозъка, които отговарят за ученето и паметта. Хората, които често ядат шоколад, могат да запомнят повече информация от тези, които не го включват в диетата си. Освен това промените, свързани с възрастта, също са много по-слаби.

Черен шоколад по желание подобрява настроението- не е напълно изяснено обаче дали това се дължи на състава или на вкуса.

ядки

в ядки в големи количествасъдържат антиоксиданти (защитават клетъчните мембрани), витамин Е (витамин на младостта) и полиненаситени мастни киселини.

Такъв набор от вещества е полезен за целия организъм като цяло и за мозъка в частност.

Особено полезно орехи, кашу и бадемисъдържащ не само омега-3 мастна киселина, но и протеини, мазнини, микроелементи, както и лецитин - важен компонент за укрепване на паметта. За да получите положителен резултат, е достатъчно да ядете 5 ореха на ден.

Боровинка

Продуктите за подобряване на паметта са с високо съдържание растителни антиоксиданти, които освобождават мозъка от токсини – вредни вещества, които увреждат междуклетъчните мембрани.

Сред тези продукти, на първо място, включват боровинки и боровинки - горски плодове, богатне само антиоксиданти, но и витамини от група В, РР, аскорбинова киселина, калций, магнезий и калий.

Всички тези компоненти спомагат за подобряване на паметта, подобряване на синаптичните връзки между невроните и активиране на биохимичните процеси в мозъка.

Риба

Съвсем наскоро ползите от рибата за мозъка бяха оправдани от съдържанието в нея на голям количеството фосфор. Последните проучвания обаче доказват, че този минерален елемент съвсем не е основният в състава на рибата. Много по-важно е нейната наситеност омега-3 мастни киселини.

Човешкият мозък има мастен компонент в доста голяма степен и именно омега-3 киселините (докозахексаенова и ейкозапентаенова киселина) помагат за установяването на бързи връзки между невроните. В допълнение, морската риба (по-здравословна) и морските дарове са наситени с антиоксиданти, които предотвратяват окисляването и разрушаването на мозъчните клетки и синаптичните връзки.

Сред най-полезните видове риба са скумрия, сьомга, риба тон, сардини, а от морските дарове се препоръчва да се даде предпочитание на скаридите и стридите.

Рибата трябва да се консумира поне 2-3 пъти седмично, а само риба тон е достатъчно да ядете само 1 път в количество от 60 g.

авокадо

Жълто-зелените маслени плодове, въпреки високото съдържание на калории (160 k / cal на 100 g), се считат диетичен продукт, не изисква готвене и е част от редица популярни ястия (от закуски до суши).

Плодът съдържа голямо количество протеини и ненаситени мазнини, което го прави изключително полезен за разграждането на холестерола и профилактиката на атеросклерозата. По-важният му ефект обаче е мозъчна стимулация, тъй като редовната му употреба подобрява кръвообращението и укрепва връзките между невроните.

Сутрин сандвич с авокадо, варено яйце и подправки - най-добрата храна за мозъка, което ще даде тласък на енергия за целия ден.

Цвекло

В напреднала възраст лошото функциониране на малките мозъчни съдове е причина за развитието на сенилна деменция и други негативни промени.

Редовна консумация на цвеклоили сок от цвекло насърчава подмладяване на мозъка, ако се приема преди физическо възпитание.

Куркума

Куркумата е доста известна ориенталска подправка, който е част от кърито и може да се използва като отделна подправка за месни, зеленчукови, рибни ястия.

В хода на изследване, проведено от немски учени, се оказа, че куркумата съдържа ароматен турмерон, който е в състояние да стартира процесите на неврогенеза. Оказва се, че мозъчните клетки могат да се образуват от стволови клетки, които са в малки количества в мозъка на всеки човек. Именно в тази част на мозъка се наблюдава активност след инжекции с турмерон.

За активиране на умствената дейности предотвратяване на промени, свързани с възрастта, се препоръчва да се пие чаша натурална енергия всеки ден: за 250 ml преварена вода - 0,5 ч.л. куркума, 1 ч.л канела, 1 ч.л пчелен мед. Подправките се слагат във вода след завиране, а медът – след охлаждане и прецеждане на разтвора.

Яйчният жълтък съдържа холин, вещество, което активира мозъчната дейност, подобрява паметта и намалява риска от промени, свързани с възрастта. Дневната нужда от холин се покрива от яденето само на две яйца на ден.

Правилното хранене

В допълнение към насищането със здравословни храни, храната за подобряване на паметта и мозъчната функция трябва да бъде разнообразна и балансирана:

• Не можете да ядете само шоколад или авокадо - това ще доведе до излишък на някои вещества и липса на други;
• Храненето трябва да се извършва по едно и също време, а методите на обработка трябва да бъдат възможно най-щадящи;
• Не забравяйте да закусите, комбинирайте месо или риба със зеленчуци.

Трябва да преразгледате диетата си откажете се от нездравословни храни: алкохол, подсладени газирани напитки, бързи храни, консерванти, оцветители, излишна сол. Придържайте се към тези принципи - и производителността на мозъка ви ще се увеличи, а положителните промени ще се отразят на цялостното ви здраве.

По прости и достъпни начини и днес предлагам да прегледаме и разглобим продуктите за памет.

Темата е много интересна и необходима.

И така, какви храни подобряват паметта и вниманието и как да ги ядем правилно!

Продукти за памет и внимание

Нашият мозък, както всички останали органи, се нуждае от хранене, което да му даде енергия и сила за ефективната му работа.

Тоест ние се нуждаем от собствено, „специално хранене“, което ще ни помогне да мислим ясно, ясно, да имаме добра памет и да можем бързо да се концентрираме за времето, което ни е необходимо.

И също така да можем да „схващаме“ информацията, както се казва, „в движение“ и да можем да помним не само нещо важно, но и онези „малки неща“, от които всъщност се състои нашият живот.

И да направите това е съвсем просто, като използвате тези храни, които ще допринесат за това по най-добрия възможен начин.

Продукти за супер ефективна мозъчна функция

• Орехи

От всички съществуващи видове ядки в света, орехите ще бъдат НАЙ-полезните ядки за ефективна работа на мозъка. Ненапразно самата природа е създала ядрата на тези ядки, подобни на извивките на нашия мозък!

Те съдържат огромно количество витамини от група В и без витамини от тази група нашият мозък никога няма да може да работи супер пълноценно.

Друг основен витамин е витамин Е, който поради силата си е в състояние напълно да предотврати разрушаването на мозъчните клетки и просто не дава шанс на паметта ни да се влоши с възрастта.

За това са достатъчни пет средно големи ядки. И е желателно да са млади, това повишава тяхната ефективност и ползи за нашия мозък и тялото като цяло в пъти!

Мнението на диетолозите се потвърждава напълно от учените, които препоръчват да се ядат орехи всеки ден, за да се подобри работата на мозъка, да се активира паметта и значително да се ускорят всички мисловни процеси.

Доказано е от американски учени, че орехите могат да предотвратят стареенето на мозъка и активно да допринасят за отстраняването на радиоактивни вещества от тялото, което също има много положителен ефект върху доброто функциониране на мозъка и доброто функциониране на целия ни организъм.

Орехите са просто склад за протеини и омега-3 мастни киселини. Те са в състояние да повлияят силно на производството на серотонин - специален хормон, който ни помага да се борим с депресията, апатията, унинието и лошото настроение.

Единственото условие е ядките да се консумират сурови и да се избягват тези, които са били подложени на термична обработка, тъй като в този случай ползите от тях се „анулират“, а мазнините, съдържащи се в ядките, се превръщат в най-силния канцероген. И ги накиснете преди употреба за 8-12 часа. Това е важно да се знае.

• какао

Тези прекрасни зърна съдържат антиоксидант, наречен флаванол.

Той е в състояние значително да подобри мозъчното кръвообращение и да предпази мозъка от разрушителни окислителни процеси, които, ако не бъдат овладени, могат да доведат човек до такова доста опасно заболяване като болестта на Алцхаймер - ужасно заболяване, което възниква поради дегенерация на нервните клетки в мозъка и е съпроводено със силно намаляване на човешкия интелект.

Как да го избегнем? Какво съветват лекарите и диетолозите?

Необходимо е да се пие само една голяма чаша какао на ден. Това е особено препоръчително за възрастни хора, но трябва да започнете да се наслаждавате на тази напитка възможно най-рано, от 35-40 години.

Това ще помогне значително да подобри мозъчната функция, както и да предотврати появата на склероза в бъдеще.

В допълнение към всичко това сладкият горещ шоколад, приготвен по всички правила от високо качество, съдържа специално вещество - анандамид, което ни дава усещане за удоволствие и удовлетворение от живота ни, тъй като помага за производството на допамин - специален хормон който отговаря за доброто ни настроение, независимо от житейските обстоятелства!

• Женшен

Не се увличайте по кафето и чая, за да подобрите "производителността" на нашия мозък.

С тази задача идеално ще се справи тинктурата от женшен, която само няколко капки е достатъчна, за да „стимулира“ добре мозъка ни, без никакви лоши последствия за него.

Нещо повече, ефектите на женшена продължават значително по-дълго от ефектите на кофеина и танина, открити в напитките от кафе и чай.

Но не злоупотребявайте с това лекарство, достатъчно е само няколко капки в чаша вода. Препоръчва се тинктурата да се пие сутрин и втори път следобед.

• Градински чай и розмарин

Тези пикантни ароматни билки са богати на мощни антиоксиданти.

Розмаринът и градинският чай помагат за подобряване на мозъчното кръвообращение, идеално разширяват мозъчните съдове, обогатяват кръвта ни с кислород и в резултат на това могат значително да подобрят "производителността" на нашата памет.

Най-новите научни изследвания доказват, че дори само МИРИЗМАТА и розмаринът могат да увеличат ефективността на мозъка и да допринесат за отличното запаметяване на информация!

Как да използвам?

Подправете щедро ястията си с тези билки, варете и пийте чай от цветя и листа. За тази цел както пресните билки, така и сушените билки са идеални.

Ефективността на тези билки за добра мозъчна функция напоследък предизвика най-силен интерес на учените, следователно, най-вероятно светът очаква прекрасно научно откритие в близко бъдеще: учените в момента работят върху създаването на ново лекарство, базирано на тези билки, които ще бъдат предназначени да предотвратят развитието на болестта на Алцхаймер!

• Риба

Рибата е много богата на йод, който се съдържа в нейния състав, което значително подобрява яснотата и яснотата на нашия мисловен процес.

Достатъчно е да ядете само парче мазна риба, тежащо 100 грама, поне няколко пъти седмично и рискът от нарушаване на работата на мозъка просто ще бъде намален до „нула“, но скоростта на реакцията и нивото на концентрация ще бъдат увеличи значително!

• боровинкиА

Прекрасно и много полезно зрънце, което, както се оказва, е полезно не само за доброто зрение. То е "обявено" от учените за практически ЕДИНСТВЕНОТО зрънце, което е почти най-богатият източник на най-силните антиоксиданти - антоцианините.

Те са в състояние мощно да защитят нашия мозък от всякакви болести, които „чакат“ човек с възрастта.

Доказано е, че ако боровинките редовно присъстват в диетата на човек, тогава мозъкът винаги е в отличен „тонус“, той е активен, способен е да помни много, да помни големи количества информация дълго и качествено.

Съдържащите се в химичните съединения (витамини, минерали и т.н.) значително подобряват еластичността на стените на нашите кръвоносни съдове и имат чудесен ефект кръвното налягане да бъде винаги нормално.

Нещо повече, боровинките помагат да се справят с такива нарушения като лоша координация и загуба на нормален баланс, което много често се отнася за възрастни хора и хора с мозъчни травми. Може дори да излекува временна загуба на паметта (амнезия) на човек, който е получил мозъчна травма!

• Как да използвате това зрънце?

Може да се консумира сурово, изсушено (под формата на чай, компоти), може да се направи сладко от боровинки, може да се използва под формата на екстракт.

Ако използвате боровинки под формата на сладко, тогава е по-добре да не ги готвите БЕЗ добавяне на захар, а да ги събирате по по-здравословни начини.

Първият вариант: смилайте измитите плодове в месомелачка или блендер, варете пет минути, поставете в стерилизирани буркани и навийте.

Вторият вариант: смелете боровинките, добавете мед (съотношението е „едно към едно“), разбъркайте добре, наредете в буркани, затворете капака и съхранявайте в хладилника.

• Зехтин

Зехтинът е чудесен източник на огромно количество мононенаситени мастни киселини, които са много необходими и важни за добрата мозъчна функция.

Многократно е потвърдено, че всички жители на средиземноморските страни, където има НАЙ-ВИСОКАТА консумация на зехтин в света, са по-малко предразположени към различни мозъчни заболявания, които „чакат“ всеки човек в напреднала възраст.

Той е в състояние да поддържа нормални нива на холестерола, да го понижава (ако има излишък в организма) и да поддържа кръвоносните съдове еластични и здрави в продължение на много години.

• домати

Идеален и мощен източник на ликопен - най-силният антиоксидант, който освобождава клетките на мозъка и другите органи на тялото от свободните радикали, които ги увреждат и водят човек до деменция.

Употребата допринася за производството на специален хормон - мелатонин, който се нарича "хормон на младостта" и допринася, наред с други неща, за това, че мощно инхибира стареенето на всички мозъчни клетки.

А флавоноидите, които се съдържат в пулпата на домата, която се намира непосредствено до семената му, са в състояние перфектно да се справят с развитието на сърдечно-съдови проблеми.

И дори предотвратяване на такова страшно заболяване като инфаркт на миокарда.

• касис

Трябва да знаете, че касисът е най-мощният източник на витамин С, своеобразен „шампион” в този важен витамин, който е в състояние бързо и в пъти по-ефективно от другите витамини да подобри „жизнеността” на нашия ум.

Учени от Нова Зеландия са доказали, че компонентите, съдържащи се в кората на касис, мощно предотвратяват развитието на такова ужасно заболяване като болестта на Алцхаймер.

• Броколи

Зелето от броколи е важно за мозъчната функция, преди всичко, защото е отличен източник на витамин К, който може да увеличи продуктивността на нашия мозък няколко пъти.

По принцип всички видове зеле са важни за добрата мозъчна дейност – и бялото, и брюкселското зеле. И броколи, и кольраби, както и карфиол и червено зеле.

Доказано е, че брюкселското зеле може значително да увеличи способността за концентрация и да не се разсейва от важен процес.

• Тиквени семена

Най-важният минерал в тях е цинкът, който може значително да подобри процеса на запомняне на информация, както и да повиши интелигентността.

Колко тиквени семки трябва да ядете за добра мозъчна функция?

За това са достатъчни не повече от 50-70 грама. Важно условие: за да получите нужните ползи, семената трябва да са точно СУРОВИ, както при орехите.

• спанак

(между другото, подобно на други пресни зеленчуци), перфектно "зарежда" паметта ни с енергия, повишава нивото на внимание и предотвратява всички "сривове" в нервната система,

които са причинени от стрес и стареене на тялото, предпазва всички мозъчни клетки от разрушаване.

Нормата на ден е поне една-две големи връзки спанак или други пресни билки.

Паметни продукти - Видео

Не забравяйте да включите тези храни в ежедневната си диета.

Това перфектно ще укрепи паметта ви и ще допринесе за най-мощната защита и профилактика от различни заболявания на голия мозък!

Какви храни за памет ядете?

Алена Яснева беше с вас, чао на всички!

Цялото взаимодействие на човека със света зависи от способността за концентрация на вниманието. Вниманието засяга както умствената продуктивност, така и физическата безопасност.

Морската риба е полезна, защото:

• Омега 3като част от мазнините си, те помагат винаги да бъдете на върха на ефективността и производителността. Вижте отделна статия за повече подробности.
• Мастни ненаситени киселиниподдържат мозъка млад, въпреки биологичната възраст.

Морската риба и морските дарове са полезни:

1. Тези, които се занимават с интелектуална дейностчиято работа е свързана с необходимостта от повишено внимание и бързина на реакциите.
2. На младото поколениекойто трябва да може да концентрира вниманието си за дълго време в процеса на учене, усвояване на информация.
3. В менюто за възрастни хора, когато количеството животински мазнини от месо и млечни продукти трябва да бъде значително намалено (това е свързано с опасност от излишък на холестерол), но ползите от мастните киселини далеч надвишават опасностите от получаване на холестерол от морска риба в тялото.

Ето защо в менюто на тези, които ценят качеството на вниманието и способността за концентрация, трябва да присъства в диетата поне два пъти седмично.

2. Листни зеленчуци и всякакви зелени

Някои неоснователно смятат зелените за някакъв вторичен продукт в диетата, нещо като ароматизираща добавка. Докато копър, кориандър, магданоз, зелен лук, рукола, спанак, маруля включват нещо, без което умствената работа е просто невъзможна:

1. огромно количество минерали;
2. витамини С, група В;
3. фолиева киселина.

Витамините от група В и фолиевата киселина са особено важни за способността за концентрация.Хранителната култура диктува ежедневната употреба на всички видове билки в салати, гарнитури и първи ястия, където зелените трябва да се добавят непосредствено преди края на готвенето.

Колкото по-тъмен, по-наситен е цветът на билките, толкова повече съдържат необходимото за развитието на вниманието.

3. Нерафинирани растителни масла

Маслиновото, слънчогледовото, царевичното, сусамовото, ореховото, рапичното, тиквеното и други нерафинирани директно пресовани масла са ценни по същия начин като рибата: съдържат огромно количество омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Шепа ядки е чудесна закуска за тези, които се занимават с умствена работа. Не можете просто да прецените с количеството им, защото са много калорични. Трябва също да се помни, че не всички семена се абсорбират добре в цялата им форма: например лененото семе трябва да бъде смляно за ефективна асимилация.

5. Кафе

Кофеинът е основната активна съставка в кафето, една от. Попадайки в кръвта, кофеинът инхибира действието на невротрансмитера аденозин, който се натрупва в тялото.

И в същото време пиене на кафе стимулира производството на хормони като норепинефрин и допамин.

Той не само подобрява настроението, но и активира всички нервно-психични процеси, помага в борбата със сънливостта, умората и умората, както и да бъде по-концентриран и събран. Освен това се увеличава скоростта на реакция и издръжливостта.

Вижте и инфографиката:

Сега нека поговорим за народните средства.

Полезни билки

В допълнение към храната, за подобряване на мозъчната дейност и изостряне на вниманието, можете да използвате ресурсите на онези билки, от които обикновено се приготвят чайове и лечебни отвари.

1. Гинко билоба.Това растение е признато за добра енергия. Тонизира, изостря вниманието, помага за по-добра концентрация върху умствената работа и извършването на точни физически действия.
2. Розмарин.Известен е не само като ароматна подправка, но и като растение, което поддържа здравето на мозъчните съдове и осигурява безпроблемната работа на мозъка. Розмаринът също така намалява нивата на кортизола, нормализира нервно-психическото състояние и помага в борбата с разсеяността и дефицита на вниманието.
3. Женшен.Високото съдържание на витамини и редки минерали правят женшена един от най-мощните мозъчни стимуланти. Паметта, времето за реакция, вниманието се подобряват, дори ако пиете техния чай от женшен веднъж на ден.
4. Конска опашка.Силициев диоксид, минерали, соли на редки метали и витамини подобряват състоянието на мозъчните съдове. Паметта се подобрява, вниманието се повишава, ако редовно и продължително време се приема запарка от чаена лъжичка хвощ, запарена с чаша вряща вода.
5. Елеутерокок бодлив.Тази билка е известна предимно като адаптоген. Но е известен и като средство, което балансира нервно-психическото състояние, подобрява паметта и повишава способността за концентрация.

Какво трябва да се избягва?

Правилното и здравословно хранене за мозъка е голяма помощ за паметта и вниманието. Но за пълноценна мозъчна дейност трябва да се откажете и от вредните продукти.

1. Алкохол.Това е най-големият враг за паметта и вниманието. Етанолът убива мозъчните клетки с всяка допълнителна глътка твърд алкохол. Употребата на алкохол е строго недопустима при работа, изискваща концентрация.
2. Тлъсто месо и млечни продукти.Излишният холестерол не се абсорбира от тялото, а се отлага по стените на мозъчните съдове, пречи на нормалното кръвообращение и следователно инхибира когнитивните функции.
3. Полуфабрикати, бързо хранене, закуски.Тези храни са с високо съдържание на сол, трансмазнини и нездравословни хранителни добавки. Всичко това влошава еластичността на стените им.
4. Сладкиши, съдържащи рафинирана захар, готови извара, извара, мъфини.Такива деликатеси нямат нищо друго освен вкус. Но от друга страна, употребата им води до затлъстяване и лошо снабдяване на мозъка с полезни вещества.

Първото впечатление за сладкишите като продукти, помагащи за концентрацията, е измамно. След освобождаването на глюкоза в кръвта бързо настъпва етап на упадък на силата и намаляване на концентрацията. Това може да се избегне, като се използва черен шоколад, мед или сушени плодове вместо популярни сладкиши.

Сега нека да разгледаме видеото:

Способността да бъдете внимателни може да се тренира и да се помогне да се формира с помощта на правилното хранене. Храните, които подобряват когнитивните функции, винаги трябва да присъстват на масата.

Ако целенасочено съставите диета с определени храни, тогава е напълно възможно да подобрите паметта, да увеличите концентрацията, да улесните и ускорите умствената работа и просто да подобрите благосъстоянието си.

1. допринасят за запазването на здрава съдова система, предотвратявайки запушването на артериите;
2. спомагат за повишаване на концентрацията, укрепват паметта и намаляват времето за проява на невропсихични реакции.

11. Горчив шоколад

Мнозина са запознати с ефекта, който се появява след изяждане на парче шоколад. Тази сладост е не само вкусна, но и полезна с това, че:

1. подобрява настроението поради производството на серотонин - хормона на радостта;
2. подобрява мозъчното кръвообращение;
3. Благодарение на флавонола, помага за поддържане на мозъчните клетки млади, като се бори със свободните радикали.

Голямо количество антиоксидантинамира се не само в шоколада, но и просто в какаото на прах. Но най-полезният продукт, съдържащ какаови зърна, е черният и горчив шоколад. Там съдържанието на какаови зърна е максимално и достига до 95%. .

12. Кафе

Учените непрекъснато спорят за сърдечно-съдовата система.

Има много теории относно механизмите. Една от тях е, че молекулата на кафето е подобна на молекулата на вещество, което се намира във всяка клетка, наречено аденозин.

Аденозинът забавя производството на енергия. И когато кафеените молекули заместват аденозина, енергийните процеси в мозъчните клетки достигат ново ниво.

13. Чай

В допълнение към кафето, има някои, които могат да помогнат за поддържане на функционалността на мозъка на високо ниво. Чаят е един от тях. И черни, и зелени чайове съдържат катехини. Тези уникални вещества помагат:

1. подобряване на мозъчната дейност;
2. запомня информация добре;
3. Отпуснете се, възстановете се по-бързо.

Чаят е най-добре да се консумира сутрин и следобед. В този случай можете да го пиете колкото искате, с ползи за умствената дейност и без увреждане на сърцето, кръвоносните съдове и нервите.

14. Куркума

Тази невероятна подправка идва от Индия. Но се използва активно както в кулинарията, така и в народната медицина като средство, което идеално помага за увеличаване на производителността на мозъка. интересен с това, че е способен на:

1. облекчаване на възпалението в мозъчните тъкани;
2. възстановяване на невроните;
3. унищожават натриевия бензоат, който пречи на комуникацията между мозъчните клетки;
4. действа като антиоксидант, който предпазва клетките от стареене;
5. дават положителна нагласа поради производството на хормоните допамин и серотонин.

15. Къри

Подправките имат много добър ефект върху кръвообращението, повишават продуктивността на мозъка и поддържат неговата дейност.

Освен че е пикантна подправка, която придава приятен вкус на ястията, кърито:

1. поддържа умствените способности поради съдържанието на куркумин;
2. помага в борбата със свободните радикали, тоест удължава младостта на мозъка.

И не е нужно да мислите, че трябва да напълните цялата храна с тази подправка: достатъчно е да ядете едно ястие седмично, за да получите всички предимства.

16. Джинджифил

Подправка с остър вкус и свеж аромат е много полезна за сърцето, кръвоносните съдове и мозъчните клетки. В народната медицина за лечение, профилактика и стимулиране на мозъчната дейност джинджифилът се използва като средство за:

1. разреждане на кръвта;
2. подобряване на церебралната циркулация;
3. при редовна употреба значително подобрява паметта;
4. предотвратяване на развитието на болестите на Алцхаймер и Паркинсон.

Може да се използва както пресен, така и на прах. Най-често се смесва с лимон и мед. Етеричното масло от джинджифил също е полезно: разтваря се в мляко, кефир или се накапва върху мед и захар.

17. Лимон

свързани преди всичко с високото му съдържание витамин С, калий, магнезий и други минерали. Лимонът помага:

1. от холестеролни израстъци;
2. предотвратяване на умората и облекчаване на стреса.

Лимонът, консумиран пресен, като част от витаминни смеси и инфузии, ще има добър ефект върху умствената дейност. Ефективно е и етеричното масло от лимон: може да се използва за ароматерапия и да се приема вътрешно в размер на 1-2 капки на чаша плодов сок, чаена лъжичка мед или кубче захар.

18. Чесън

Чесънът, при липса на противопоказания, е задължителен в диетата на всеки човек. Освен витамини, ценни минерали, фитонциди, захари и други важни компоненти, чесънът съдържа специфично вещество алицин, който се получава след счукване на скилидка чесън.

В суров вид: по време на термична обработка остават само вкусовите му свойства, докато много полезни свойства се унищожават. Пресен чесън:

1. подобрява състава на кръвта, разрежда я, насърчавайки по-добро кръвообращение;
2. намалява производството на така наречения "лош" холестерол в черния дроб, предотвратявайки отлагането му по стените на мозъчните съдове;
3. подмладява клетките чрез неутрализиране на свободните радикали.

19. Обикновена вода

Мозъкът не може да функционира правилно без достатъчно течност в тялото. Често усещане за хронична умора, сънливост са признаци на липса на влага в тялото.

Най-добрият начин за попълване на течности и по този начин за предпазване на мозъка от дехидратация е да се пие обикновена питейна вода: тя се усвоява най-добре, без да носи допълнителни калории, като плодов сок. Освен това не е диуретик, като кафето или чая.

Повече или по-малко подходяща алтернатива на водата могат да бъдат билковите чайове. Но и в случаите с тях може да има противопоказания. Следователно питейната вода е най-добрият източник на течност за мозъчните клетки.

Един възрастен трябва да пие около 2 литра вода на ден. Този обем лесно се разпределя в 2 чаши рано сутрин, времето между закуска и обяд, обяд и следобеден чай, следобеден чай и вечеря. При проблеми със сърцето, отделителната система и др., можете леко да изместите графика за прием на вода през деня, за да изпиете цялата вода преди 16 часа.

20. Сухо червено вино

Natural отдавна е известен като средство, което стимулира мозъка и го предпазва от преждевременно стареене.

Единственото условие: може да се консумира не повече от 50-150 ml на ден, в зависимост от пола, възрастта, тена и съпътстващите заболявания. В противен случай, вместо активиране и поддържане на умствената дейност, това може да доведе до прогресираща деменция.

червено вино съдържа добър набор от микроелементи и антиоксиданти, който:

1. предотвратяване на развитието на атеросклероза и изчистването им от холестеролни плаки;
2. предпазва съдовете на мозъка от разрушаване, като ги укрепва;
3. предотвратяване на свързаната с възрастта деменция и удължаване на младостта.

Какво трябва да се избягва?

Ако се прави диета за пълноценно функциониране на мозъка, тогава вредните за умствената дейност продукти трябва да бъдат изключени или намалени до безопасен минимум.

1. Алкохол.Добре, но само от време на време. Само червеното вино може да се нарече недвусмислено полезно и то в много ограничени количества. Редовната консумация на други напитки води до разрушаване на мозъчните клетки. Вижте повече в отделна статия, специално.
2. Мазна храна.Тлъстото месо, пушените меса, пържените меса, както и мастните млечни продукти допринасят за развитието на съдова атеросклероза, тъй като причиняват излишък от "лош" холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове и пречи на кръвоснабдяването на мозъчни тъкани.
3. Рафинирана захар.За умствената дейност е необходима енергия. Но за тази цел е по-добре да използвате фруктоза, която се съдържа в меда и плодовете. На свой ред обичайните .
4. Енергийни напитки и изкуствени стимуланти.За разлика от естествените енергийни продукти, изкуствените дават само видим ефект на бодрост. Всъщност те изтощават нервната система, тъй като използват вътрешните резерви на тялото, изкуствено ги стимулират. След употребата на енергийни напитки идва срив и депресия.

Характеристики на диетата за детето

За нормалното развитие на тялото на детето са необходими продукти от списъка, които са необходими за развитието и стимулирането на пълноценната работа на мозъка. С изключение на някои нюанси.

1. В диетата на дете или тийнейджър трябва да има повече протеинови храни: бяло постно месо. риба, морски дарове.
2. За съставяне на детското меню се използват малко по-малко пикантни и пикантни подправки, като се фокусира върху възрастта и вкусовите предпочитания на детето.
3. Червеното вино е изключено, тъй като етанолът в състава му е противопоказан при деца.

Заключение

Ако знаете за състава и особеностите на употребата на много продукти, тогава можете да ядете по такъв начин, че това ще има много благоприятен ефект върху състоянието на мозъка. Правилното ежедневно меню ще помогне не само за качествено извършване на умствена работа, но и ще запази остротата и свежестта на мисленето в продължение на много години, независимо от възрастта на човека.